Te: från Sencha till Lapsang (Ny upplaga) av Vernon Mauris

Boken Te – från Sencha till Lapsang är en inspirerande guide till teets värld, skriven av Vernon Mauris tillsammans med Petter Bjerke. Boken tar läsaren från teplantan till den färdiga koppen och ger en bred introduktion till olika tesorter, odlingar och tekulturer runt om i världen.

I denna nya upplaga, utgiven 20 år efter den första, presenteras samma uppskattade innehåll som i originalutgåvan. Här beskrivs ett stort antal teer – från japansk sencha till rökig lapsang – med information om smak, ursprung och hur de bäst bryggs.

Boken innehåller också praktiska råd om bryggning, hur man provar te och hur man kan upptäcka nya smaknyanser. En inspirerande bok för både nybörjare och teälskare som vill lära sig mer om teets fascinerande värld.