Pu Erh Beeng Cha Shangri-La 2019, 200g
8262
- Finns i lager
- Finns snart på lager
Pu Erh Beeng Cha Shangri-La 2019 är en tekaka från det mytomspunna Shangri-La i nordvästra Yunnan, ett område som ofta kallas paradiset på jorden. Denna kaka, pressad våren 2019 och vägd till 200 gram, är skapad för att spegla den lokala smaktraditionen i regionen. Här föredrar man ett mildare pu erh än i många andra delar av Yunnan, vilket har resulterat i en unik blandning av 70 % shu (mörkt, fermenterat pu erh) och 30 % sheng (rå, grönt pu erh).
Resultatet är ett te som förenar det bästa av två världar: den mjuka, jordiga rundheten från shu och den friska, livliga karaktären från sheng. Vid bryggning får man en kopp med en härligt djup kopparfärg och en smak som är balanserad, frisk och milt jordig, med subtil sötma och mineraliska undertoner. Pressningen sker på traditionellt vis, vilket gör att teet både kan avnjutas direkt och fortsätta utvecklas vid lagring.
Pu Erh Beeng Cha Shangri-La 2019 är en idealisk tekaka för den som söker en autentisk men lättillgänglig ingång till Yunnans berömda pu erh-tradition.
För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.
Beställningar lagda vardagar innan kl. 12:00 skickas samma dag.
Vi erbjuder leverans för 49 SEK till närmsta ombud med DHL och Postnord inom Sverige.
Du har också möjlighet att hämta din beställning i vår butik på:
Hornsgatan 46, 118 21 Stockholm.
Internationella beställningar levereras med den lokala posten eller DHL via ombud eller hemleverans. Fraktsätt och kostnad varierar beroende på land och område.
