Fukamushicha “Kanro”
2117
- Finns i lager
- Finns snart på lager
Fukamushicha “Kanro” kommer från Kakegawa i Shizuoka, ett område särskilt känt för sina djupångade gröna teer. Teet är gjort på Yabukita, Japans mest klassiska tekultivar.
Fukamushicha betyder “djupångat te”. Under tillverkningen ångas bladen längre än vid en traditionell Sencha. Det bryter ner bladens struktur och ger en fylligare, mjukare kopp med djup grön färg och en nästan buljonglik munkänsla.
Kanro har en tydlig men balanserad vegetabilisk karaktär. Varmbryggt möts man av en söt doft med toner av marsipan, söt majs och färska gröna grönsaker. Smaken är fyllig och mjuk med inslag av blomkål och en lätt stärkelseartad sötma. Den silkeslena inledningen övergår gradvis i en elegant strävhet som dröjer kvar i munnen.
Kallbryggt blir teet friskare och mer finstämt. Här framträder blommiga toner, vattenmelonskal och havsbris tillsammans med korn, vete och en lätt nötighet. Eftersmaken är lång, mjukt söt och blommig.
Namnet Kanro (甘露) kan översättas som “söt dagg” eller “nektar”, vilket passar teets mjuka och kvardröjande sötma.
För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.
Grönt te (100%)
Vi erbjuder flera leveransalternativ inom Sverige:
DHL Service Point – 49 SEK
Leverans till ombud.
PostNord Service Point / Paketbox – 49 SEK
Leverans till ombud eller paketbox.
PostNord Hemleverans – 79 SEK
Leverans direkt hem till dig.
Fri frakt vid köp över 599 SEK inom Sverige. Fri frakt gäller leverans till ombud eller paketbox och gäller inte hemleverans.
Du har också möjlighet att hämta din beställning i vår butik på Hornsgatan 46, 118 21 Stockholm.
För internationella beställningar varierar fraktsätt och kostnad beroende på land och område. Tillgängliga leveransalternativ och aktuell fraktkostnad visas i kassan.
