Yunnan Green Snail

Till detta te från Yunnan plockas de klassiska två översta bladen och en knopp, som sedan rullas ihop till dess karakteristiska snigelform.
I lager
Dela med vänner

Till detta te från Yunnan plockas de klassiska två översta bladen och en knopp, som sedan rullas ihop till dess karakteristiska snigelform. Den har en fyllig men ändå något sammandragande smak med tydliga toner av nyplockade sura äpplen. Eftersom det är ett yunnante kan man också hitta ett lätt inslag av jordighet.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 877 Kategori:

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.

Gram / 2dl
10
Temperatur °C
70-75
Minuter
1 min
Koppar
3-4

Egenskaper

Body
Green
Blomighet
Sötma