Lapsang Souchong

Souchongbladen rullas, oxideras, rostas och till slut hängs de i bambukorgar över rökiga tallvedseldar.
I lager
Dela med vänner

Souchongbladen rullas, oxideras, rostas och till slut hängs de i bambukorgar över rökiga tallvedseldar. Där torkas de samtidigt som de absorberar aromerna från röken. Den kraftiga röksmaken gör att detta te paras väl med kryddig mat, whisky och som en rökig smaksättare i mat.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 801 Kategori:

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den västerländska bryggningsstilen. Tanken bakom denna teknik är att använda färre blad och mycket mer vatten, medan bryggtiden blir längre för att extrahera så mycket av smaken som möjligt på en och samma gång.

Gram / 2dl
2-3
Temperatur °C
95
Minuter
3-4 min
Koppar
1

Egenskaper

Fyllighet
Jordig
Rökighet
Strävhet