Tai Ping Hou Kui

Smaken är underbart komplex, med en fin blommig ton. Man anar en nötighet och en sötma som sakta avslöjas.
Slut i lager
Dela med vänner

Tebladen kommer från en art av tebuske som producerar långa och smala blad, vilket ger teet dess ovanliga utseende. Teet är ett av Kinas 10 mest kända teer och smaken är underbart komplex, med en fin blommig ton. Man anar en nötighet, och en sötma som sakta avslöjas.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 859 Kategori: Etikett:

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.

Gram / 2dl
8
Temperatur °C
70
Minuter
1 min
Koppar
3

Egenskaper

Fyllighet
Gräsig
Blomighet
Sötma