Pu Erh Tuo Cha mini (5 år)

Dessa små Pu Erh-kakor från den sydvästra Yunnanprovinsen alstrar en kraftig, jordig karaktär med en aning sötma.
Slut i lager
Dela med vänner

Dessa små Pu Erh-kakor från den sydvästra Yunnanprovinsen alstrar en kraftig, jordig karaktär med en aning sötma. Teet har åldrats och lagrats i cirka 5 år och en kaka är tillräckligt för en liten tekanna. Kakan kan brytas i bitar för bryggning i kopp och om teet bryggs enligt ”gong fu cha”-metoden kan det bryggas upp till 5 gånger.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 853 Kategori: Etikett:

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.

Gram / 2dl
10
Temperatur °C
95
Minuter
1 min
Koppar
3-4

Egenskaper

Fyllighet
Jordig
Mineral
Blomighet