Oriental Beauty

Teet har en blommig doft, ger en smak av mogna frukter och honung och färgen på koppen liknar bärnsten.
I lager
Dela med vänner

Producerat i Xinzhu county, Taiwan, är detta te känt som champagnen av oolongteer. Det är den mest kända oolong som produceras i Taiwan och detta te skördas bara en gång om året i början av sommaren, efter att den blivit biten av dvärgstritar. Dvärgstritarna tuggar på löven som påbörjar oxidationsprocessen och det hjälper till att ”frigöra” doften av söt persika och honung. Teet har en blommig doft, ger en smak av mogna frukter och honung och färgen på koppen liknar bärnsten. Teet är slätt och mjukt.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 333 Kategori:

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.

Gram / 2dl
10
Temperatur °C
80-85
Minuter
45-60 sek
Koppar
3-4

Egenskaper

Mineral
Rostad
Träig
Fruktighet