Koreansk Pu Erh

Denna Pu Erh lättare, mer raffinerad och sötare i sin karaktär än en traditionell kinesisk Shu Pu Erh.
I lager
Dela med vänner

Pu Erh, som är ett mycket unikt och ovanligt te i sig. Detta specifika te kommer från Jeju Island i Sydkorea. Lik med andra gröna teer från samma provins är denna Pu Erh lättare, mer raffinerad och sötare i sin karaktär än en traditionell kinesisk Shu Pu Erh från Yunnan. Men fortfarande behåller de bredare jordiga toner som vi har lärt oss att älska i Pu Erh teer.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 407 Kategorier: , ,

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.

Gram / 2dl
10
Temperatur °C
95
Minuter
45 sek
Koppar
3-4

Egenskaper

Fyllighet
Jordig
Mineral
Blomighet
Region Jeju Island
Årstid oktober 2019
Kultivar N/A
Höjd N/A