Joongjak Plus

Smaken är maltig men ändå grön och levande med en djupt uppfriskande, fyllig doft och en lätt bitterhet.
I lager
Dela med vänner

Endast små mängder av Joongjak produceras varje år, vilket gör teet sällsynt. De smala spiralformade bladen har en mörkgrön färg som förvandlas till sammet under bryggningen. Smaken är maltig men ändå grön och levande med en djupt uppfriskande, fyllig doft och en lätt bitterhet.

Läs mer Dölj
Artikelnr: 401 Kategori:

Serveringstips

För detta te föreslår vi att du provar den traditionella kinesiska Gong Fu-stilen till att brygga ditt te. Tanken bakom denna teknik är att använda större proportioner av teblad till vatten och mycket korta brytningstider. Genom att använda mer teblad och ha mycket kort bryggning, lyckas man bara extraherar delar av hela smakspektrat. Teet kan då alltså avnjutas i så kallade "sektioner", vilket ger en mycket mer nyanserad upplevelse. Eftersom smaken utvecklas gradvis och det är mycket mer blad, bidrar detta till en betydligt mer intensiv smak än vid bryggning i västerländsk stil.

Gram / 2dl
8
Temperatur °C
70
Minuter
1 min
Koppar
2-3

Egenskaper

Mineral
Gräsig
Umami
Blomighet